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力匠部屋~生産秘話・社内の出来事をはじめとした何気ない日常をご紹介します。

[2009-10-21]京都出身なので、京都の話題を。

先週、下の娘の七五三のご祈祷を自分がお世話になっている、
梨の木神社でとりおこない、
その後4人のおじいちゃんおばあちゃんと共に、
家族そろっての昼食会をしました。

そこで感じたのは、
やはり京都の食事のレベルは半端じゃないということ。
東京に住んでみてわかることは、地元の京都という場所が
物凄いところなんだということを今になって痛感します。

ご存知のかたもいらっしゃると思いますが、
京都の料理は次の3種類に分類できます。
1.会席料理・普茶料理  お寺さんの料理です。
2.有職料理(「ゆうそく」と読みます)これはお公家さんの料理です。
3.おばんざい系 町家の料理です。

今回お世話になったのは、「西陣魚新」さんです。
上記の分類で言うと、2.の有職料理 生間流のお料理です。

きれいなお弁当にはいって出てきました。
メイン写真 参考。
2人の子供のお弁当も立派なお弁当でした。
左下写真 参考
このあたりのレベルは東京の比じゃないです。

ちょうどこの日ミシュランの京都・大阪版が発刊されてましたが、
京都の奥深さはただのお星さんでは表現できないと思います。

何はともあれ、良心的な価格で、ゆっくり、おいしく、大満足でした。

力匠部屋~今回の執筆者『S.H』

力匠部屋~今回の執筆者

名前:S.H

【ここ3年来の課題】体重を5キロ減量すること
【好きな食べ物】妻のハンバーグ
【好きな映画】ショーシャンクの空に
【好きな言葉】おかわり無料
【生き甲斐】子供の写真をアルバムに綺麗に貼り付け、コメントを付ける事。たまっていく楽しみがあります。子供の成長を感じます。
【最近の感動したこと】長女が4月から近くの公立保育園に入園できる事が決まった事。今までは自宅から遠い認証外保育園にいってました。

※執筆者の社内でのイメージを絵にしました。