ノベルティお役立ち情報

キッチングッズは直接食品と接触する為、有害物質の溶出により食品が汚染され、
また汚染された食品を食してしまう危険があります。
食品衛生法により規格基準が設けられており、材質別・使用用途別に細分化されています。
弊社が比較的よく使用するポリプロピレン（PP）という材質（プラスチック製のマグカップ、まな板シートなど）を例にしますと、
カドミウム/鉛/重金属/過マンガン酸カリウム消費量、蒸発残留物などが基準値以下であるかの試験を行います。

補足：
分りやすくする為「キッチングッズ」という言葉を使用しましたが、食品衛生法では、「器具・容器包装」という言葉が使用されています。これについても難しい定義があるのですが、分かりやすくいいますと、以下のようになります。

容器包装

食品又は添加物を直接入れたり、包んだりする物
例：プラスチック容器、缶、ビン、チューブ、ラップフィルム

器具

食品又は添加物に直接接触する機械・器具その他の物
例：はし、スプーン、フォーク、しゃもじ、まな板