HOMEHOME お問合せCONTACT MENU
  1. トップ
  2. 力匠部屋トップ
  3. 2015年02月の投稿
  4. お正月
力匠部屋 [+]
力匠部屋トップ
閉じる[×]
力匠部屋

お正月

[2015-02-04]

今年の年末は旦那さんの実家へおせちづくりの手伝いに。

メインは岩国の箱寿司!

この木枠に10合分の酢飯がはいります。
写真は1段目、仕切りに葉物を敷き3段まで詰めます。
手前は酢で〆た鯛です。(餃子ではないですよ!)




img232_2.jpg
3段まで詰めた状態

岩国のれんこんは穴が9つ、(普通は8つ)、シャキシャキしてるけど、粘りもあってとても美味しいです。







img232_3.jpg
蓋で押さえひっくり返し木枠を取るとこんな風になります。




切り分けて保存します。





img232_4.jpg
1回に食べる量は1切れの1段です。小さく見えますが結構なボリュームです。


昔は嫁入道具で一式持たされたそうです。

旦那さんがうちも一式買おう!と言ったけど、いつ使うんじゃ!と一喝。

義母がいずれあげるわ!と。うちは作るとしても1段で十分かも。。


img232_5.jpg
元旦は15人ほど集まり宴会でした。

2,3日は伊豆の自分の実家へとんぼ返り。あっという間の正月休みでした。

力匠部屋~今回の執筆者

名前:M.I

【出身地】 静岡県伊豆の国市
【好きな言葉】 コストパフォーマンスが高い
【最近気づいたこと】 お寿司は頻繁に食べても飽きない
【実は・・・】 名探偵コナンやルパン三世も好き・・・
【プチ情報】 BSのD-Lifeは無料で観れます(^o^)