力匠部屋
お正月
- [2015/02/04]
今年の年末は旦那さんの実家へおせちづくりの手伝いに。メインは岩国の箱寿司！この木枠に10合分の酢飯がはいります。写真は1段目、仕切りに葉物を敷き3段まで詰めます。手前は酢で〆た鯛です。（餃子ではないですよ！）
3段まで詰めた状態岩国のれんこんは穴が9つ、（普通は8つ）、シャキシャキしてるけど、粘りもあってとても美味しいです。
蓋で押さえひっくり返し木枠を取るとこんな風になります。切り分けて保存します。
1回に食べる量は1切れの1段です。小さく見えますが結構なボリュームです。昔は嫁入道具で一式持たされたそうです。旦那さんがうちも一式買おう！と言ったけど、いつ使うんじゃ！と一喝。義母がいずれあげるわ！と。うちは作るとしても1段で十分かも。。
元旦は15人ほど集まり宴会でした。2,3日は伊豆の自分の実家へとんぼ返り。あっという間の正月休みでした。
名前：M.I
【出身地】 静岡県伊豆の国市
【好きな言葉】 コストパフォーマンスが高い
【最近気づいたこと】 お寿司は頻繁に食べても飽きない
【実は・・・】 名探偵コナンやルパン三世も好き・・・
【プチ情報】 BSのD-Lifeは無料で観れます（^o^）
