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力匠部屋

日本酒復活予感

[2015-03-12]

最近のマイブームは、日本酒。
きっかけは、福岡のお寿司屋さんで、「磯自慢」との衝撃的出会いから。
年に何回か、美味しいなという次元での満足はありましたが、
「磯自慢」には、完全にノックアウトされました。

以来、我が家の冷蔵庫ストックの顔ぶれは、
「麦とホップ350ml缶」から、毎週入替わる日本各地の日本酒に。
 
新しい蔵元との出会いを求めて、
地元の小山商店、はせがわ酒店通いが週末の楽しみです。

改めて日本酒の奥深さ・面白さ・そして世の中で決して正当な評価を
されていない現状を感じます。

ここ2カ月ほど、店は時期的に新酒の入荷ラッシュ。
店頭冷ケース前で、究極の選択に直面しっぱなし。
「今ここで購入しないと、絶対来週には売り切れている!!」
と分かっていながら。
でも冷蔵庫の容量と、にらめっこしながら、
新しい味を追い求めて続けています。

img237_3.jpgimg237_2.jpg














写真解説:
メイン画像:楽しんでいる、土井酒造の開運。

下段画像:つい最近空けた小布施ワイナリーの日本酒。
     裏のラベルが面白いよ。

力匠部屋~今回の執筆者

名前:S.H

【ここ3年来の課題】体重を5キロ減量すること
【好きな食べ物】妻のハンバーグ
【好きな映画】ショーシャンクの空に
【好きな言葉】おかわり無料
【生き甲斐】子供の写真をアルバムに綺麗に貼り付け、コメントを付ける事。たまっていく楽しみがあります。子供の成長を感じます。
【苦手なもの】蚊