力匠部屋
ワインと和食のマリアージュ
- [2020/01/30]
先日、友人と食事した時に...
ワインのペアリング（食事に合わせた飲み物を提供）があったのですが
全部で7杯になるので飲みきれないので
値段そのままでいいので少な目にしてほしいとリクエストすると
量が少ない代わりにワインのグレードを上げてくれました☆
久しぶりに日本酒も飲みました。
もともと好きだったのですが、酔いの回るタイミングが遅いので気づいたときには修復不可能で、
一度前職のとき出勤できず・・封印していました。
料理も和懐石で、ワインに合うね、この日本酒飲みやすいねと一品一品話が弾みました。
1年に一度会う友達との話はつきず、相手も弾丸トークであっという間に時間が過ぎ、
カニ好きの二人なので来年は金沢に旅行に行こうと盛り上がり終わりました。
リフレッシュしたひとときでした。
左から、鴨のつみれ汁、銀だら粕漬け、牛肉の蕪餡、フォアグラの飯蒸し、
えびしんじょうの稲荷揚げ、筍と干し貝柱の炊き込みご飯、鯛の昆布〆
ニャンとかわいいキッチンスポンジ
名前：M. I
【所属部署】業務部
【出身地】 静岡県伊豆の国市
【好きな言葉】 コストパフォーマンスが高い
【最近気づいたこと】 お寿司は頻繁に食べても飽きない
【実は・・・】 名探偵コナンやルパン三世も好き・・・
【プチ情報】 BSのD-Lifeは無料で観れます（^o^）
